八尾北高校のビオトープには、約3.3ｍ四方の田んぼが２面あります。今年は１面で農林22号、他の１面でヒノヒカリを栽培しました。
10月12日の「ビオトープで学ぼう」の授業で農林22号を、10月13日の体験交流会でヒノヒカリを刈り取り、10日間ほど天日干しをして、
11月の授業で、軍手をした手で稲穂をしごいて脱穀し、11月14日に府立農芸高校で籾摺りをさせていただきました。
そして、現在、農林22号が１升８合ほど、ヒノヒカリが２升３合ほどの玄米になっています。
１月の授業では、これを精米し、飯盒で炊いて、食べ比べする予定です。